五花肉焖鲍鱼

作者： 霓裳靓影

高大上……

用料

• 五花肉 250g
• 鲍鱼 数只
• 西兰花 适量
• 胡萝卜 适量
• 香菇 两个
• 冬笋 适量

五花肉焖鲍鱼的做法步骤

步骤 1

先把五花肉切块，不能太薄也不要太厚。

步骤 2

鲍鱼、香菇、西兰花、胡萝卜焯水改花。

步骤 3

洋葱生姜热油，放入五花肉中火炒制，加入盐巴、酱油……不急着放水

步骤 4

加入鲍鱼、冬笋继续翻炒，加入老酒……

步骤 5

这个菜尽量酱油多放一点点，让五花肉有点卤的感觉，吃起来不会油腻感

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步骤 6

步骤 6

加水或高汤慢慢炖焖十分钟左右，加入鸡精，准备起锅……

步骤 7

事先焯水过的西兰花、蘑菇、胡萝卜可以过油摆盘好

步骤 8

五花肉焖鲍鱼起锅了，看起来是不是特别高大上，不舍得动口啊

菜谱创建时间：2014-12-31 01:56:03