素炒鸡腿菇

作者： 就爱吃闲饭

用料

• 鸡腿菇 3个
• 蒜头 4瓣
• 红辣椒 0.5个(如果是小米椒就1个)
• 蚝油，老抽，料酒，盐，鸡精 各少许

素炒鸡腿菇的做法步骤

步骤 1

鸡腿菇去皮，切条 蒜头去膜，切片

步骤 2

热锅下油，蒜片炒到微微金黄，倒入全部鸡腿菇

步骤 3

烧软，加蚝油，老抽，红辣椒翻炒

步骤 4

鸡腿菇炒熟，表面上色，加盐巴，鸡精调味

步骤 5

起锅前倒入料酒，炒匀装盘

素炒鸡腿菇的小贴士

注意全程用大火哦~蚝油，老抽本身有咸味，调入盐巴要注意控制量，不然会太咸哦！

菜谱创建时间：2014-12-28 19:50:55