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雨花石紫薯汤圆

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作者: 高小醉
第三波紫薯制造!

用料

雨花石紫薯汤圆的做法步骤

步骤 1

紫薯洗净,切块,放入蒸锅,蒸熟。

步骤 2

紫薯取出,去皮,拌成泥状。

步骤 3

加入糯米粉,同时一点一点加入温开水搅拌。

步骤 4

看实际情况,➕糯米粉➕水,切忌不要或太稀了。

步骤 5

揉成紫薯面团。

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步骤 6
步骤 6

取跟紫薯同样差不多的江米面,放入温开水,和面。

步骤 7

揉成面团。

步骤 8

去紫薯面条、江米面团各一部分,分别搓成条状,然后两根像麻花一样扭在一起,搓成整条。

步骤 9

搓成的条,揪成一小节一小节的。分别搓成球状,放入锅中(提前烧好水,开锅后放)。

步骤 10

待它漂浮起来后,就煮熟了,捞出!完成

雨花石紫薯汤圆的小贴士

喜欢不同的口味的,还可以试试加入不同的汤圆馅哈。豆沙啊~黑芝麻啊~什么的。

菜谱创建时间:2014-12-28 19:10:04
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