用沸水浇一下牛肉片去腥
牛肉片先过下油,放少许酱油和料酒,翻炒片刻
塔吉锅开小火,加两滴油,放葱
王子菇和西红柿切片,依次摆进锅里,加一点点盐,最上层码上牛肉
中火5分钟,然后转小火10分钟。关火,焖5分钟就好了