苹果麦芬

作者： 毛衣呢

冬天里想吃苹果又怕冷，这款苹果麦芬很不错。也可以做成梨子麦芬。

用料

• 低粉 260克
• 小麦胚芽 40克
• 泡打粉 3茶匙
• 苹果 一个
• 南瓜子仁 适量（也可不放）
• 鸡蛋 2个
• 玉米油 40克
• 牛奶 250毫升
• 糖 100克
• 盐 1/2茶匙
• 柠檬汁 4茶匙
• 肉桂粉 1茶匙（也可不放）

苹果麦芬的做法步骤

步骤 1

低粉过晒与泡打粉混合备用

步骤 2

苹果削皮、切碎，加入柠檬汁和糖拌匀后静置5分钟

步骤 3

盐、鸡蛋、油和牛奶混合用手动打蛋器打匀

步骤 4

将苹果碎到入牛奶蛋液、加些南瓜子仁拌匀

步骤 5

将低粉和蛋液混合后用刮刀上下翻拌均匀

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步骤 6

步骤 6

将面糊到入纸杯2/3满（此配方是12个纸杯的量）

步骤 7

烤箱预热180度5分钟，放下层、上下火烘焙35分钟。冷、热食用均可

菜谱创建时间：2014-12-28 08:21:33