将葱姜切碎加上调料拌入肉馅，拌匀后分多次缓慢加水，用筷子顺时针不停搅拌。
包饺子时，注意将饺子皮中间捏紧两头留口
锅底部倒上一点油，把锅贴饺子依次摆好
将淀粉一小勺加水混合拌匀
开小火，将淀粉水到入锅中，薄薄一层，盖上盖子，大约十分钟后用筷子看看饺子底部有没有锅巴。成金黄色即可出锅。