咸蛋黄炒娃娃菜

作者： 这是一条酸菜鱼

图片均来源于网络，因为每次做完脑内就只剩下一个念头“吃”了，谢谢！！

用料

• 娃娃菜 三棵
• 咸鸭蛋 两个
• 盐 少许
• 味精 少许（鸡精蔬菜精蘑菇精，成精的均可）
• 姜 适量
• 葱 可选
• 料酒 适量

咸蛋黄炒娃娃菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜竖劈4-8瓣，去根，清水浸泡，沥水。

步骤 2

咸鸭蛋碾碎（有钱任性可扔掉蛋青）。

步骤 3

热锅冷油下（葱）姜末，爆香， 炒咸鸭蛋成碎沫，中途大火点料酒， 加娃娃菜，盐、鸡精少许， 翻炒至软即可。

菜谱创建时间：2014-12-25 21:20:53