巧克力芒果蛋糕

作者： ┌.o▕菲_╲\

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 70克
• 可可粉 30克
• 细砂糖 60克（蛋白）40克蛋黄
• 色拉油 65ml
• 牛奶 60ml
• 淡奶油 250ml（加适量糖）
• 芒果 2个
• 猕猴桃 1个

巧克力芒果蛋糕的做法步骤

步骤 1

1准备两个无水无油的盆，把蛋白和蛋黄分离。

步骤 2

2蛋黄盆中放入糖，油，可可粉，筛入低粉，用象皮刀搅拌均匀

步骤 3

打发蛋白，分三次加入糖，至蛋白能够立起尖尖的脚

步骤 4

将蛋白分三次于刚刚搅拌好的蛋黄糊中，上下搅拌无颗粒

步骤 5

倒入磨具震出大气泡，烤箱预热10分钟，中层上下火150度，烤40到45分钟

步骤 6

烤好后蛋糕待凉，横切一分二，将少许打发好的奶油和少许芒果搅拌一下涂在蛋糕中层，再将另外一层盖上

步骤 7

中间是芒果粒和打发好的奶油

步骤 8

四周围涂上奶油，裱好花，中间放上芒果粒和猕猴桃片就可以啦

菜谱创建时间：2014-12-25 20:20:28