狮子头

作者： 薄荷叶-9

这款狮子头我也是别人家搬过来的。只是加了图片而已。味道真是没的说

用料

• 鸡蛋 2只
• 猪肉馅三分肥七分瘦 750克
• 油条 2根
• 姜末 适量
• 酱油 适量
• 鸡精 适量
• 大葱 半根
• 味精 适量
• 生粉或红薯粉 适量
• 色拉油 20克左右

狮子头的做法步骤

步骤 1

姜，大䓤切碎

步骤 2

油条切碎

步骤 3

加入姜末，大葱末，油条末

步骤 4

加入油条末

步骤 5

鸡精，味精，随意

步骤 6

味精

步骤 7

酱油少许，鸡蛋2个，生粉适量。色拉油适量，盐适量

步骤 8

盐

步骤 9

油

步骤 10

鸡蛋

步骤 11

生粉

步骤 12

用力抓起劲，拌3分钟左右，放10分钟左右入味。这期间锅烧半锅油

步骤 13

放10分钟

步骤 14

生粉用小碗装3分之一碗，加水拌匀，水不要太多适量，这步忘记拍照了，

步骤 15

用手搓圆至小孩拳头大小，放入水淀粉里滚一圈捞起放入7成热的油锅里炸，依次放满锅调小火榨至浅黄色捞出，待凉会再全部放锅里炸至金黄色捞出，

步骤 16

捞出准备榨二遍

步骤 17

第二遍榨

步骤 18

捞出

步骤 19

最后锅是留少许油。放入几个狮子头，加适量糖，一点老抽上色，一小碗水。小火加盖闷会。待收快干对加入葱花，。完成。快动手做吧。好吃得不行

菜谱创建时间：2014-12-25 11:40:30