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鲜肉面包卷

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作者: 鳳凰醉了
好吃~ 肉食动物没办法!₍₍ (̨̡ ‾᷄ᗣ‾᷅ )̧̢ ₎₎

用料

鲜肉面包卷的做法步骤

步骤 1

先把肉馅材料混合,抓均腌制

步骤 2

面包材料除了黄油外揉至光滑,放黄油再揉至扩展阶段。(留一点蛋液等刷表面用)

步骤 3

现在天气冷,把面团包好保鲜膜,放一杯水,烤箱发酵40分钟至2倍大。

步骤 4

排气分成6等份的小面团,用擀面杖擀成椭圆形的面皮,把肉糜均匀的抹在面皮上

步骤 5

慢慢卷起来,两头和收口处收紧。

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步骤 6
步骤 6

放在烤盘上(我垫了防粘垫)入烤箱继续发酵30分钟。

步骤 7

发酵完成,刷一层蛋液在表面、上下火中层,165度15-20分钟。

菜谱创建时间:2014-12-23 23:41:20
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