金针菇滑蛋虾仁

作者： 回归厨房的Lynn

用料

• 鸡蛋 2
• 虾仁 200g
• 金针菇 200g
• 姜 5片
• 葱 少量
• 料酒 1大匙
• 淀粉 2小匙
• 盐 适量

金针菇滑蛋虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁去肠洗净，加入淀粉，适量盐，料酒，腌制10分钟

步骤 2

腌制时可以打蛋，加少量盐，炒蛋

步骤 3

取出蛋，加入葱姜，炒香，加入虾，炒至变红，加入金针菇，炒至菇软了，加入炒熟的鸡蛋，略炒即可。

菜谱创建时间：2011-09-11 16:12:44