圣诞特辑饼干

作者： 兔子韬

为了宝贝侄女，圣诞特辑做起来

用料

• 低粉 230G
• 黄油 110G
• 糖粉 30G
• 炼乳 80G
• 可可粉/绿茶粉/红曲粉 略许
• 最小号画笔 3只
• 蛋黄 2个

圣诞特辑饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化，加糖粉，用电动打蛋器打到微蓬发顺滑

步骤 2

加入炼乳，搅拌均匀

步骤 3

加入蛋黄，搅拌均匀，打到蓬发

步骤 4

低粉过筛，与打发后的黄油混合，揉成光滑面团，放冰箱冷藏松弛1小时

步骤 5

取出面团，擀成1.5厘米的厚片

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步骤 6

步骤 6

用磨具切出需要的形状，用画笔取所需要的颜色作画

步骤 7

160度，中火，烘焙15分钟。最后两分钟需要盯住，不要过

圣诞特辑饼干的小贴士

冬天黄油不好软化，可以烤箱烘焙到100度，把黄油放到烤箱里一分钟，拿出来即可以搅拌软化

菜谱创建时间：2014-12-22 17:46:24