黄油室温软化，加入鸡蛋糖粉搅打顺滑，加入奶粉和过筛低粉，揉至光滑细腻，用保鲜膜包好冷藏半小时。
把面团擀成厚约2-3mm薄，用饼干模具印出各种图案，放入垫好油纸的烤盘。烤箱预热，165度烤10-12分钟（根据烤箱情况设置温度时间），烤制过程中不要长时间离开烤箱，观察饼干颜色变化，微黄即可出炉。
饼干烤完冷却，可以同时准备糖霜。蛋清滴入少许柠檬汁搅打一下，分次加入过筛糖粉继续搅打，打至略微浓稠状，提起打蛋器糖霜缓慢低落即可。糖霜在室温下很容易干，要快速分三份装进裱花袋，一只加红色素，一只加绿色素，一只原色。放入冰箱冷藏30分钟。
裱花袋剪一个3mm小口，随心所欲发挥你的想象力开始装扮你的饼干吧。画好糖霜撒上彩珠糖等完全风干再包装。
成品包装好是不是感受到了浓浓的圣诞气息