格鲁吉亚Khachapuri

作者： pastry_lover_dana

Goergian Khachapuri is a traditional Georgian dish of cheese-filled bread. The bread is leavened and allowed to rise, and is shaped in various ways. The filling contains cheese (fresh or aged, most commonly suluguni), eggs and other ingredients. 是一种格鲁吉亚的奶酪饼子。这是我妈妈的版本。 趁热吃超级美味哦

用料

• 鸡蛋 2只
• 面粉 400-450克
• 原味酸奶 250ml
• sour cream 250ml
• Suluguni 奶酪 200克
• 奶油奶酪（硬） 200克
• 砂糖 1table spoon
• 盐 1 tea spoon
• baking soda 1 tea spoon
• 黄油 150克

格鲁吉亚Khachapuri的做法步骤

步骤 1

All the ingredients. I forgot the eggs ;P

步骤 2

酸奶，sour cream ,砂糖，盐，baking soda 搅拌均匀

步骤 3

加入 100克 融化的黄油 和 一个鸡蛋。搅拌

步骤 4

慢慢的加入面粉。

步骤 5

Looks like this

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步骤 6

步骤 6

现在 把 磨碎的两种奶酪 和 50克黄油 还有 一个鸡蛋一起搅匀。

步骤 7

像这样

步骤 8

Dough should look like this.

步骤 9

把面分成五个。

步骤 10

把做好的奶酪馅放倒面的中间 像做包子一样抱起来。

步骤 11

像这样

步骤 12

然后用手或者 擀面杖 做出圆的形状

步骤 13

无需 油。放入热好的pan里面。关上盖子中火煎3-4分钟。

步骤 14

这样

步骤 15

翻面。不用盖盖子。再煎3-4分钟

步骤 16

Khachapuri is Ready. Bon appetite.

菜谱创建时间：2014-12-21 23:17:33