我这有两斤～烤了3盘，你第一次做别搞那么多孩子喜欢下次再多做点。
洗干净用刀去籽！有坏了的都一并去掉。
然后打成泥，如果你的搅拌机能打动就不加水，打不动就要加了我也加了一点点至打动为止。
全部打完倒入不粘锅内，当然选择一个好一点的锅炒更好，免得粘锅 如果没打好很粗那就要过筛一下 我这去籽后有700克左右，我加入了120克糖粉，有冰糖更好，如果吃的甜就再加一些糖，白糖也可以的，吃的酸可少糖自己把握。
开始大火烧开转中小火慢慢炒，这里小心开出来的泡弄手上很疼，带上手套或拿上锅盖当盾
边炒时自己可偿偿已便于添加糖 最后炒至提起不滴落既可
然后烤箱下垫上锡纸，果酱薄薄的来一层。
放入烤箱倒数二和中层都行 上下火 我用的120度70分钟 这个是看你烤箱脾气来定，烤至表情干～不焦，放凉撕开边角去掉，用保鲜膜一个个包好。
烤时自己把握时间温度，别死烤。 想劲道点就烤干点