墨西哥酱面包

作者： 小姿家庭烘焙馆

脆皮奶香为十足的面包

用料

• 面包粉 500克
• 砂糖 100克
• 鸡蛋 1个
• 酵母粉 5克
• 奶粉 10克
• 牛奶 250克
• 盐 5克
• 黄油 50克
• 墨西哥酱
• 黄油 50克
• 糖粉 40克
• 鸡蛋 40克
• 低筋粉 40克

墨西哥酱面包的做法步骤

步骤 1

除了黄油和盐所有材料揉匀，无干粉再加入黄油和盐，揉到拉出手套膜，包好保鲜膜开始第一次醒发一个小时，整形揉圆，排气，再第二次醒发

步骤 2

醒发好挤上墨西哥酱，墨西哥酱做法，把黄油软化分次加入鸡蛋再筛入面粉，拌匀，挤在面包表面，180度烤之15分钟左右

菜谱创建时间：2014-12-21 07:25:13