草莓酸奶蛋糕

作者： 么么小璟1982

在贝太厨房看到的方子，就立马买了酸奶来试，结果真不错^v^

用料

• 鸡蛋 4只
• 大豆油 45克
• 白糖 70克
• 原味酸奶 200克
• 低粉 80克
• 草莓 若干

草莓酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

先把油和蛋黄搅拌，在加入酸奶搅拌均匀

步骤 2

打发蛋白，加入几滴浓缩柠檬汁，分三次加入白糖打发到小三角不倒

步骤 3

然后拿三分之一蛋白放到蛋黄糊里搅拌均匀，然后就将搅拌均匀的这些蛋黄糊倒到剩下的蛋白里在搅拌均匀，我是从下往上拌，不要拌太久，会消泡。

步骤 4

然后倒到不粘模具里，在把草莓切成两半摆放整齐，下图为我摆的模样。

步骤 5

烤箱底层放烤盘，烤盘里放热水，在中层放烤架，蛋糕放在烤架上烤，先预热10分钟，然后160度，放进去后调60分钟先烤，到30分的时候在烤盘加入冷水继续烤完，我是全程坐在旁边看着烤熟的。

步骤 6

这就是出炉后的样子，热热的好吃，这是我烤蛋糕以来做得最好的一个^ω^^ω^^v^^v^

菜谱创建时间：2014-12-21 02:13:41