无油酸奶蛋糕～好吃到感动

作者： 瓦是肖瑤

酸奶是自制，无添加，健康味道好！ 配方刚刚好！口感好！好吃到感动啊亲

用料

• 鸡蛋 2
• 低粉 40
• 玉米淀粉 20
• 糖粉（蛋黄糊） 10
• 白砂糖（蛋白） 30
• 酸奶 115

无油酸奶蛋糕～好吃到感动的做法步骤

步骤 1

蛋黄糊： 蛋黄加酸奶、糖粉搅拌均匀

步骤 2

蛋白糊： 蛋白在无水无油的盆中白砂糖分多次打发到硬性，提起小尖角，建议先高速再低速，蛋白会比较细腻

步骤 3

蛋白分三次加入蛋黄糊，z型，一般不会消泡，在加第二次糖的时候，预热烤箱上下火135度

步骤 4

冷吃，热吃都好吃，关键无油不长胖！

菜谱创建时间：2014-12-20 23:51:59