辣椒蒜头放搅拌机里打碎。
锅里放菜籽油，烧热。
放入打好的辣椒蒜泥，搅拌均匀，注意翻炒，因为打烂的蒜头容易粘锅。
搅拌机不给力啊，静静还得慢慢把这没打碎的辣椒挑出来，一不小心还用手擦了睛，顿时～～～～～悲痛欲绝的样子～～～～
炒到这个程度，就可以放豆豉了。
继续翻炒，更要注意别粘锅。手好酸啊～～～～～下回用小松代劳可否～～～～～
炒好、放凉，装入无水的密封瓶里，拌面条、拌饭，当佐料入味，都很不错。