五彩椒盐虾

作者： 幸福米卡

最喜欢吃虾，可是吃惯了平时的做法有点腻，想换个花样，于是就想到了椒盐虾

用料

• 基围虾 若干
• 彩椒 2个
• 黄酒 少许
• 生粉 少许
• 蒜头 3个
• 葱 适量
• 椒盐 适量

五彩椒盐虾的做法步骤

步骤 1

首先将基围虾洗干净去肠，然后加入黄酒腌制15分钟。腌制虾的过程中可以切葱末，蒜末，彩椒丝。

步骤 2

15分钟后倒掉黄酒，加入适量生粉拌匀，起油锅，烧热，将沾有生粉的基围虾一个一个的放入油锅中煎炸，想要酥脆炸的久一些。

步骤 3

锅里留少许虾油，将蒜泥，葱末倒入翻炒，待香味出来后倒入彩椒末一同翻炒，然后把炸过的虾一起倒入裹上香味。最后倒入椒盐翻炒。口味重的可以多撒点

步骤 4

最后摆盘，将虾围圈摆盘

菜谱创建时间：2014-12-20 16:04:31