Boilermaker Tailgate Chili

作者： 壮壮不要呆呆

菜谱转载自http://allrecipes.com/Recipe/Boilermaker-Tailgate-Chili，为了方便省去了一些食材，用量也做了一些改编，但是味道依然棒棒哒！

用料

• 牛肉糜 500g左右
• sausage （意大利香肠肉） 500g左右
• 洋葱 1 个
• 青椒或彩椒 2 个
• red kidney beans （芸豆？？） 2 大罐
• 切小块的番茄，为了方便买了罐装的 2 大罐
• v8 vegetable juice （蔬菜汤番茄汤也都可以用） 适量
• 五香辣椒粉？（chili powder） 2 tbsps (30 ml)
• 大蒜末 2 tsps (10 ml)
• 牛至叶 2 tsps
• 孜然粉 1 tsp (5ml)
• 罗勒 1 tsp
• 黑胡椒粉 3/4 tsp
• 辣椒粉 (cayenne pepper) 3/4 tsp
• 红椒粉 (paprika) 3/4 tsp
• 白糖 1/2 tsp
• 盐 1/2 tsp

Boilermaker Tailgate Chili的做法步骤

步骤 1

洋葱和青椒或彩椒切丁。

步骤 2

热锅，不要放油，把牛肉和香肠肉炒熟。锅里的油要倒掉。

步骤 3

把所有材料加进炒熟的肉里，可以根据需要的粘稠度加入蔬菜汁或番茄汁，小火煮两个小时即可。

Boilermaker Tailgate Chili的小贴士

第一次翻译菜谱，各种辣椒粉的中文名我实在是搞不清楚，求大牛指教。

菜谱创建时间：2014-12-31 11:08:42