葱油饼

作者： N-92

其实很推荐用电饼铛来做这个饼，因为火候好掌握，不会有饼会糊的现象

用料

• 面粉
• 开水 先放开水烫面
• 冷水 在放点冷水
• 蒜苗 一根
• 盐
• 色拉油
• 葱 三根

葱油饼的做法步骤

步骤 1

先把面团和好盖上保鲜膜醒30分钟

步骤 2

把面分成小面团然后擀成薄面皮，均匀的抹上葱油，卷起来在团个活扣

步骤 3

锅里放油，油温不能过高，看两面发黄上色就可以起锅了

步骤 4

我的就是火大了，油温高了所以有点糊，下次用电饼铛开做就不会有这个现象

葱油饼的小贴士

油温要控制好，用铁锅做就是火候最重要

菜谱创建时间：2014-12-19 20:28:38