椰蓉烘香至金黄色，晾凉备用，黄油软化，加入糖粉，打发至发白
次少量加入淡奶油，打至完全融合 奶油成蓬松白色，不会出现油水分离和乳液状；
筛入低粉，泡打粉和盐；
加入椰蓉，切拌均匀；
入冰箱保鲜层放2小时，预热烤箱 175度 18分钟左右 中层 上下火 烤至金黄色。