下饭神菜：肉末茄子

作者： 情九

本来是炒个茄子吃，结果太下饭了，连吃两碗饭

用料

• 茄子 一根
• 牛肉末 少许
• 生抽料酒盐糖 少许

下饭神菜：肉末茄子的做法步骤

步骤 1

圆茄切好加盐拿一刻钟后，挤掉水分

步骤 2

牛肉切碎用黄酒和一丢丢白糖稍腌五分钟

步骤 3

热油加姜蒜爆香，牛肉炒变色倒出

步骤 4

加油，大火翻炒茄子到略透明

步骤 5

加黄酒一勺生抽一勺半辣黄豆酱一勺以及一勺糖炒两分钟

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步骤 6

步骤 6

最后加入牛肉继续翻炒一分钟后，火调小，盖锅焖三分钟就可以出锅啦！

步骤 7

装盘，超级下饭，这样的饭团连吃两个

菜谱创建时间：2014-12-19 13:37:34