快手美味炒乌冬

作者： 熊大猫

偏酸辣口味。非常快手，美味的炒乌冬。对于爱吃炒面的人来说，炒乌冬真是很方便。

用料

• 乌冬面 200G
• 木耳（压缩）泡发 半个
• 猪肉 50G
• 大蒜 三瓣
• 番茄 一个
• 香菜 若干
• 郫县红油豆瓣 一大勺
• 生抽 适量

快手美味炒乌冬的做法步骤

步骤 1

把所需要的食材都切好，摆好。猪肉切丝或者切片。

步骤 2

乌冬面用凉水泡一泡，泡散（乌冬面不用提前煮的，直接炒就行了，比方便面还方便有木有）

步骤 3

锅里倒一点点油，放入一部分大蒜炒一下，炒香；然后放入一大勺郫县豆瓣酱炒一下。

步骤 4

放入猪肉炒一下，然后再放入木耳一起炒。这两样差不多炒熟的时候，放入乌冬一起再炒2分钟左右。

步骤 5

加适量的生抽（因为豆瓣和酱油都咸，对重口味的我来说也已不用再加盐了）。快要出锅的时候，放入切好的番茄、香菜、和剩余的大蒜一起炒几下，出锅！（如果不喜欢吃大蒜，可以在一开始就把所有大蒜都放到油里炒）

菜谱创建时间：2014-12-19 10:09:21