事先用开水烫好器具（酸奶瓶的塑料盖子不能用开水烫，可用醋清洗干净）
准备好1升牛奶和100g酸奶
开火加热牛奶，不用煮沸就可关火。（加热牛奶为更好的杀菌）
牛奶放凉至40度左右，先放少许至容器加入酸奶搅拌均匀
然后放全部牛奶一起搅匀
烤箱预热90度放酸奶后关烤箱，静置6～7小时（此时已凝固一半）在开启烤箱40度2～3小时左右后酸奶就完成了！
配上自己喜欢的果酱、蜂蜜、水果、坚果等等就完美啦！
制作酸奶器具必须开水烫消毒好，之前买菌粉制作失败过，还是直接用酸奶和牛奶都没失败过了。