糖醋虎皮青椒

作者： N-92

青椒的维生素C含量很高，但是并不是人人都愿意喜欢吃青椒，特别小朋友，这道糖醋虎皮青椒的配料我做了点点改动，很适合爱糖醋口的童鞋们，特别开胃所以也很适合家里有小朋友的童鞋们，做法也特别简单，初学者也能很好完成

用料

• 青椒 四个
• 白糖 四小勺
• 醋
• 生抽
• 色拉油
• 盐 少许（也可不放）

糖醋虎皮青椒的做法步骤

步骤 1

锅内放油，烧热放入洗好的青椒，青椒用菜椒如果还是觉得辣就放在四十度的热水里泡一泡，辣度会降低

步骤 2

青椒煎至表面出现虎皮纹，放入白糖跟醋，放点盐，加入醋（可以根据自己的口味放糖跟醋）在稍微放点生抽提味，因为这道菜不放味精，生抽可以起到提鲜的作用，在稍微加点温水

步骤 3

等到水快熬干，锅内出现大泡时候就可以关火起锅了

糖醋虎皮青椒的小贴士

这道虎皮青椒是糖醋口的，没有味精，醋还有开胃美容的作用，是道很绿色的菜，不过一定要记着处理青椒的时候用40度温水泡一会，这样做出来就是不能吃辣的小朋友也能接受的美味了

菜谱创建时间：2014-12-18 13:24:03