把准备好的干巴在微波炉里烤一会；柠檬榨汁（剩下柠檬皮留下）；把小香菜、大香菜、大蒜、小米辣切碎备用。
把烤好的干巴放在对窝中舂，把干巴舂开，成丝状为佳。
把事先准备的佐料、盐、味精少许倒入对窝中一起舂。
把生菜铺在盘中，做装饰。剩下的柠檬皮点缀！