自制腐乳

作者： 秋风0069

吃腻了大鱼大肉，来点腐乳换个口味很不错哦！

用料

• 豆腐 500g
• 盐 10g
• 辣椒粉 30g

自制腐乳的做法步骤

步骤 1

先将豆腐切小方块放外面风干水分，然后均匀的摆放在有盖子的盒子里等待发酵，(现在的天气估计10天左右)长出些许毛霉。

步骤 2

准备装腐乳的罐子或者盒子，一层豆腐，一层盐和辣椒面，整齐的摆在罐子或盒子里面密封起来，大概一周左右就可以吃了，吃的时候可以放点麻油。

菜谱创建时间：2014-12-17 21:06:08