三汁焖锅之草鱼焖锅

作者： 林大锅无烟小炒

继上次捷赛烹饪实验室给大家带来三汁焖锅之鸡翅焖锅后，反响很不错，捷赛烹饪实验室再接再厉，研究出了草鱼焖锅，浓郁的酱香风味，令人回味无穷，赶紧下厨试试吧！

用料

• 草鱼 1000克
• 红薯 100克
• 胡萝卜 50克
• 芹菜 20克
• 青红椒 20克
• 小葱头 50克
• 蒜 8瓣
• 葱 5段
• 蚝油 10克
• 番茄酱 10克
• 海鲜酱 30克
• 油 20毫升
• 盐 4克

三汁焖锅之草鱼焖锅的做法步骤

步骤 1

草鱼去鳞、开膛冲洗干净，用刀切成2厘米宽块；用少许盐将鱼块腌制10分钟；红薯、胡萝卜去皮切滚块，芹菜、青红椒、洋葱切块;

步骤 2

将蚝油、番茄酱、海鲜酱调制成酱汁；

步骤 3

锅内倒油，依次放入处理好的各种蔬菜、鱼块和调好的三汁；盖好锅，启动【生啫】功能（或者【啫啫鸡】功能）；待烹饪结束后，盛出食材淋上汤汁即可。

三汁焖锅之草鱼焖锅的小贴士

1、烹饪结束后，如果汤汁较多的话，可打开锅盖，起启动“干锅”功能进行二次收汁。 2、可适当增加腌制时间，以确保鱼肉更加入味。

菜谱创建时间：2014-12-17 18:30:05