姜焗黄花油

作者： 敏敏敏小姐

今天是第五节课,由于我们辣妈们聚餐,共品尝了十二道菜,其中选了八道易做有特色的菜,让吴厨吴大大教我们做法,特别的感恩,一节课能学到这么多的菜.同时感谢熊洞提供一个这么好的平台,让我们可以学习到做菜还能交到这么多正能量的姐妹们.也谢谢飞鼠妹的给力组织,让我们烹饪辣2班这个团队变得更强大.谢谢你们

用料

• 黄花鱼 姜一大块,这次姜的用量要多些
• 麻油 料油
• 腌鱼的调料:盐,鸡精 糖,麻油
• 胡椒,料酒

姜焗黄花油的做法步骤

步骤 1

买好的黄花鱼处理干净,用调料:(盐,鸡精,糖,麻油,胡椒,料酒)腌五六分钟

步骤 2

在腌鱼的同时,我们就可以起锅炸姜片了,把姜片炸香

步骤 3

把炸好的姜连同油一起倒入一铁锅,再把腌好的鱼(对半切开,再切块,平铺在放好姜片的铁锅里面)加上少许麻油和料酒,煮五六分钟,就可以出锅了

菜谱创建时间：2014-12-16 20:35:41