花生炒熟压碎，芝麻炒熟，和辣椒碎混合充分。
油烧热到5成时，放入八角花椒，炸到颜色变深，捞出，之后继续烧热油到冒烟后30秒，关火，放置一边。
找一个干净无水的碗，有水不擦的等着毁容的吧。把放置了一分钟的油倒入碗内，继续等一分钟。
油温降到8成的时候，倒入一半辣椒混合物，搅拌几下，接着放入另外一半，搅拌均匀后静置。约莫5分钟后，根据口味放盐。
Et voilà ! 面条米饭大馒头准备好，冬天寂寞的胃口就跟着辣椒油一起飞翔吧！