滋补羊汤

作者： 一胖能冲天

冬天的风总是很凛冽，瑟瑟发抖的在风中想晚上吃什么，羊汤果断冲入脑海，就它了！

用料

• 羊脊椎骨 800g
• 红枣 2个
• 生姜 5-7片
• 料酒 2勺
• 萝卜 1-2个，自己看着放
• 枸杞 15颗左右

滋补羊汤的做法步骤

步骤 1

用清水将羊脊椎骨段清洗干净，放入盛满水的锅中，水要没过羊脊椎骨。放一勺料酒。大火烧开，中火去除沫子。

步骤 2

准备砂锅一只，装适量水，放在另外一个灶头上烧开，将去处沫子的羊脊椎骨用漏勺捞到砂锅中，放入红枣，生姜，料酒，枸杞，烧开调成中小火，90分钟左右。中间可以加水。不能加盐。

步骤 3

出锅时加适量盐，白胡椒，依据个人口味添加作料，味道好极了

菜谱创建时间：2014-12-15 19:21:16