红糖燕麦饼干（平底锅版）

作者： 春天花花的顺同学

方子来自@爱吃吃不停的丸子～ 谢谢大大的方子，因为苦于没有烤箱，所以突发奇想做一发平底锅版的红糖燕麦饼干，而且是不放油的那种。（因为大大说最好要无味的植物油，黄油不行哈） 味道嘛肯定不能和曲奇比，软软的，有奶香和红糖的香味！健身前做个零嘴填饱肚子给身体补充能量再好不过了！赞！ 另关于火候自己在最后才勉强掌握，所以卖相不太好，以后会进行修改，确保零失败！

用料

• 鸡蛋 一只
• 蜂蜜 40g（小铁勺两勺多一点）
• 奶粉 10g（脱脂的半包左右）
• 红糖 35g（铁勺两勺左右）
• 燕麦片（即食） 170g（多了会干不好成形）
• 油纸 一张（不能吃，也可以在锅底刷油代替）

红糖燕麦饼干（平底锅版）的做法步骤

步骤 1

准备各种材料，鸡蛋打散不打发，依次混合蜂蜜，奶粉，以及红糖。每次拌好了再去加另外一种。

步骤 2

加入燕麦片，确保混合均匀。

步骤 3

平底锅开火，锅上垫一层油纸或者刷一层油防止粘黏。锅底烧热后，放入揉好的，关火，盖盖子。闷上5分钟。

步骤 4

开盖将饼翻面，继续闷五分钟（不热了就开一点小火，但是怕受热不均中间会糊（惨痛教训））

步骤 5

装盘，成啦

菜谱创建时间：2014-12-15 17:32:32