层多多发面饼

作者： Meowwwww李太太

婆婆做的发面饼永远那么好 这次把方法记下来，方便以后做 小贴士：烙一个做一个，不能提前弄好，层会不见的

用料

• 面粉
• 水
• 酵母
• 花椒粉
• 五香粉
• 盐
• 油

层多多发面饼的做法步骤

步骤 1

发面饼的面揉的硬一些，不能太软，等面团发到两倍大时将面取出揉一揉，把面团分为三份，揉至光滑

步骤 2

将面团揉成长条状，擀长，不要太宽 这个宽度就行，尽量擀的长长的

步骤 3

这么宽就好

步骤 4

先撒油再撒五香面、盐、花椒粉，按一按用手抹匀

步骤 5

这样的

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步骤 6

步骤 6

从头卷起来

步骤 7

把口捏紧，使点劲

步骤 8

团成圆行

步骤 9

擀成圆行，不要太薄了

步骤 10

放电饼铛双面烙，差不多就好了

步骤 11

烙好了，看这层面

层多多发面饼的小贴士

面粉什么的都没有称重，大家就随意就好，按自己发面的量放，就看这个折叠的方法吧 一定要烙一个再擀一个，千万不能都弄好再慢慢烙，那样它会在中间就发了，烙好层就没了 烙着一个，再做另一个，那样烙好了你这个也整好了

菜谱创建时间：2014-12-14 20:11:23