巧克力酱戚风蛋糕卷

作者： 美美他

这是一款简单快手又好吃的蛋糕卷

用料

• 鸡蛋 4个
• 玉米油 40克
• 低筋面粉 50克
• 柠檬汁 几滴
• 牛奶 50克
• 巧克力酱 少许
• 细白砂糖 60克

巧克力酱戚风蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋分离到各盘中

步骤 2

蛋黄盘中加入玉米油，牛奶，搅拌均匀

步骤 3

筛入低筋面粉，翻拌均匀

步骤 4

滴几滴柠檬汁进蛋清，细白砂糖分三次加到蛋清中打发

步骤 5

打发好的蛋清

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步骤 6

步骤 6

先取三分一蛋白霜进蛋黄糊中翻拌均匀，再把蛋黄糊全部倒入到三分二的蛋白霜那里翻拌均匀

步骤 7

把蛋糕糊倒入烤盘，轻轻震一下，送入预热好温度的烤箱，上下火170度烘烤23分钟

步骤 8

出炉，凉凉

步骤 9

挤上巧克力酱，卷起来

步骤 10

这是卷好的蛋糕卷

巧克力酱戚风蛋糕卷的小贴士

你可以夹陷，奶油，水果都可以

菜谱创建时间：2014-12-14 14:08:43