老徐家的馄饨

作者： ㄍ蘋菓ミ

用料

• 青菜
• 猪肉
• 虾仁
• 香菇

老徐家的馄饨的做法步骤

步骤 1

青菜：猪肉3:1 （比如三斤菜一斤荤肉）肉糜化掉放料酒搅拌一下

步骤 2

虾仁切碎水挤干，放入肉糜一起搅拌

步骤 3

青菜洗净水里窜一下冷水中接一下，挤干切碎挤水切碎重复多次

步骤 4

所有原料放一起打个蛋进去一个方向搅拌起劲，心子多打两个蛋，放盐味精

步骤 5

包馄饨，放水里煮熟，加次冷水再煮熟

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步骤 6

步骤 6

生煎时码在加了油的锅中，放水，一般放到馄饨一半高，大火煎到水少时开小火，放葱芝麻，小火再煎一下即可

菜谱创建时间：2014-12-14 13:12:23