咖啡小花饼

作者： 馨晴lee

综合了各种饼干的做法，自己加了些原料，没找到味道出奇的好，花花也很可爱，烤时间长点更酥脆！停不下来的感觉！

用料

• 低粉 85g
• 无盐黄油 45g
• 小苏打 1/8ml
• 淡奶油 10g
• 原味炼乳 4g
• 糖粉 20g
• 雀巢咖啡粉 15g
• 玉米淀粉 15g

咖啡小花饼的做法步骤

步骤 1

黄油软化！

步骤 2

加入糖粉融化！

步骤 3

加入咖啡粉，奶油和炼乳！

步骤 4

低粉，淀粉和苏打混合过筛！揉成团！

步骤 5

用保鲜膜包裹，擀成2毫米厚的饼！放入冰箱冷藏半小时！

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步骤 6

步骤 6

用模具按压成型！

步骤 7

放入烤盘，用叉子叉几个小孔！

步骤 8

烤箱预热，150度13分钟！

咖啡小花饼的小贴士

1，喜欢脆点的可以多烤几分钟！ 2，咖啡要用含奶的！ 3，我不喜欢很甜，所以这个糖粉的量出来的饼干不甜，是浓郁的咖啡香，因为加了炼乳也不苦，如果喜欢甜点的就增加糖粉和炼乳的量！

菜谱创建时间：2014-12-13 21:37:40