将50毫升鲜奶，100毫升淡奶油，13克细糖粉，2勺蜂蜜一起搅拌。可以微波炉稍微加点热，加速搅拌。
两个鸡蛋用蛋黄分离器分离出来蛋黄加入刚才搅拌好的汁中一起搅拌。
将装好蛋液的蛋挞皮放入烤箱中层。烤之前烤箱预热到220度。预热好后烤20分钟。