香喷喷菠萝饭

作者： 小臭臭777

一次偶然的机会在一家云南餐馆吃过一次菠萝饭，之后就一发不可收拾的爱上了它，现将步骤列出，希望可以和大家交流一下！

用料

• 菠萝 一个
• 糯米 半碗
• 大米 半碗
• 紫米 适量
• 枸杞 适量
• 葡萄干 适量
• 白糖 一小撮

香喷喷菠萝饭的做法步骤

步骤 1

先将紫米洗净用清水泡一晚上，中间不断换水，直到紫米水的颜色清澈变浅，以免蒸饭的时候把其他米的颜色染黑。

步骤 2

将糯米洗净用水泡2-3小时

步骤 3

将大米洗净备用

步骤 4

将菠萝削盖，挖去中间的菠萝肉，并将其切碎。

步骤 5

将泡过的紫米，糯米和大米加入枸杞，葡萄干以及菠萝肉一和白糖起蒸熟至黏稠状，做成菠萝饭。

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步骤 6

步骤 6

将菠萝饭倒入掏空的菠萝内。

步骤 7

盖上盖子用牙签固定，重新放到锅上蒸10-20分钟，以确保菠萝的香味更加浓郁。

步骤 8

香喷喷的菠萝饭做成了。

步骤 9

赶快来试一下吧！

菜谱创建时间：2014-12-13 15:18:14