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家乡的荞麦面(江西上饶万年)

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作者: 沫羽
荞麦面,老家又叫懒豆腐,是家里的方便面,健康又方便!

用料

家乡的荞麦面(江西上饶万年)的做法步骤

步骤 1

磨好粉,做好浆

步骤 2

在大柴锅里摊饼

步骤 3

灶里不能用大柴,要用茅柴

步骤 4

摊好了起锅放凉

步骤 5

在竹竿上晾一晾

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步骤 6
步骤 6

切丝,然后晒干。老家称为“懒豆腐”,因为晒干后能放好几个月,煮起来很方便,是冬天懒人最爱的早餐了!

菜谱创建时间:2014-12-12 17:07:11
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