柚子皮糖

作者： 墨M麻麻

柚子味甘酸，性寒，具有理气化痰，润肺清肠，补血健脾等功效，能帮助消化，除咳止痰，理气散结！适合秋冬的小零食

用料

• 柚子皮 250g
• 白糖 350g

柚子皮糖的做法步骤

步骤 1

柚子皮切成小块，切好的都泡水里

步骤 2

切好后倒入锅里加水煮开，开了以后马上放到冷水里面清洗，不停搓洗，然后捏干把水倒掉，再加水搓洗！重复5-10次！直至试吃后觉得皮不苦了，或者苦味适合你以后，捏干水分备用！

步骤 3

锅里加入一小碗水和准备好的白糖，把白糖化开！然后倒入准备好的柚子皮翻炒！刚开始可以用大火不停翻炒，有点干以后改小火翻炒，直至柚子皮变干，然后装盘晾冷！即可食用！

步骤 4

糖可以根据自己口味适量调整，我这个也不会太甜！一般想甜一点就是300g柚子皮加500g糖

菜谱创建时间：2014-12-11 22:25:17