韩式参鸡汤—自动烹饪锅食谱

作者： 林大锅无烟小炒

参鸡汤是韩国一道非常著名颇具特色的菜肴名汤，肉类食品和滋补类食品的完美组合，是最具代表性的韩国宫中料理之一。参鸡汤不仅不油腻 ，且清爽鲜美，营养价值极高，带有一股药香。对于女性来说，食用参鸡汤好处很多，可以滋补、养生、美容、去燥，而且在补养的同时，又不必担心发胖。只滋补不增肥，是渴望瘦身的女性朋友们的最佳选择喔！

用料

• 童子鸡 1只（700克）
• 糯米 100克
• 栗子 6个
• 枣 3枚
• 鲜参 2根
• 枸杞 6枚
• 盐 4克
• 蒜 3瓣
• 水量 1800毫升

韩式参鸡汤—自动烹饪锅食谱的做法步骤

步骤 1

童子鸡去毛、内脏，冲洗干净，剪去鸡头、脚和屁股，糯米提前用清水浸泡2小时；热水将整鸡焯烫4分钟，后将糯米、枣、栗子、枸杞、蒜一同放入鸡腹内，用牙签封口；

步骤 2

锅内加入泡糯米的水，加工后的整鸡、人参，盖好锅盖，启动【大骨汤】功能；

步骤 3

待烹饪结束后，撒入盐，搅拌一下，将食材盛出，拔掉牙签即可食用。

菜谱创建时间：2014-12-10 17:47:29