冬瓜虾皮海带汤

作者： 糖醋小排QAQ

用料

• 海带
• 冬瓜
• 色拉油
• 大葱
• 小葱
• 虾皮
• 盐
• 香油

冬瓜虾皮海带汤的做法步骤

步骤 1

将海带盛入碗中，放置锅里，蒸30分钟

步骤 2

冬瓜洗干净，去掉表皮跟瓤、籽的部分。切块备用

步骤 3

大葱切段，小葱切成葱花。备用

步骤 4

将海带拿出，浸泡在冷水中10--15分钟左右。然后反复清洗4--5次左右。切成小片，备用

步骤 5

加热炒锅，倒入少许色拉油，放入大葱葱段爆香

步骤 6

倒入开水。将处理好的海带跟冬瓜下锅。水开以后。将它们倒入一旁的汤锅里

步骤 7

开大火，等汤锅里的水开后，转小火。熬煮20分钟左右

步骤 8

起锅前入虾皮。根据自己的喜好加入适量的盐

步骤 9

将汤盛入容器中，适量滴两三滴香油，撒上小葱葱花。即可上桌

菜谱创建时间：2011-09-09 22:59:43