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烤黄油饼干的做法

烤黄油饼干

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作者: 枫之韵语
枫之韵语
第一次尝试做饼干,总结出如下两点:1、面粉:黄油:糖粉≈4:2:1,我觉得这样已经很甜了,当然不喜甜的朋友糖的量随意。2、因为是临时起意,没有准备低筋粉,就马马虎虎高筋粉加玉米淀粉混混了〒_〒,我用的比例是3:1的样子,结果表示饼干还是偏硬的,不过我本人觉得是可以接受的,下次用了低筋粉再比较下~

用料

烤黄油饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化搅匀,加糖粉搅匀,加鸡蛋搅匀。

步骤 2

加入低筋面粉,搅匀后用手揉捏成面团,整形成截面为长方形的条状,放冰箱速冻20分钟。

步骤 3

面团取出切厚片,放入烤箱烤至表面微黄。(我的15l小烤箱用200度烤了20分钟左右)

菜谱创建时间:2014-12-09 20:45:05
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