红豆(一定浸泡一晚)放高压锅煮熟,开锅放糖 喜欢吃甜的可以多放点 ,再次煮开后,把红豆捞起来,放在一边待凉。
鹌鹑蛋煮十分钟,用冷水浸泡一小会(剥起来才会蛋壳和蛋)用一勺子白糖或红糖撒上,抹匀,放上几个钟才会吃起来甜甜的。
先把水煮开(水可以多放一些),倒入西米露,倒入后大火转中火。然后要不停的搅阿搅(以免粘锅)~ 直到西米中间剩一小点白,关火,盖锅闷10分钟(如果还有白点 以上步骤重新来一遍)后 用网捞起来过冷水(吃起来更Q)。待放。
倒入牛奶 ,放西米露 、红豆 、鹌鹑蛋 ,最后撒上一把葡萄干,一碗丰富多彩的西米露登场 !^*^ 我男盆友特给面子吃了两碗,哈哈感觉萌萌哒!