用牛奶或者水，与糖放一起搅拌，把糖融化了，在放入油，一起搅拌混合。
低筋面粉，可可粉或者抹茶粉，泡打粉，苏打粉，混合后过筛，放碗里备用。
把上边混好的两种，放一起搅拌，我用的硅胶刮刀搅拌的，搅拌的变成一种颜色后，用一部分面，揉成小球，按扁后用模型做各种形状，或者直接按成圆饼形，造型随意。
烤箱上下150°预热后，放入饼干，十五到二十分钟后即可，先别急着拿出来，放烤箱里放凉后，取出。简单，健康的素饼干。