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腌萝卜干
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作者:
Y-萌萌妈妈
冬天当然少不了腌菜,外面买的不放心,那就自己动手吧!记得初中时期,寄宿的学生普遍带的菜就是腌萝卜干,要吃3天,只有这个腌菜可以放3天不坏啊。
用料
白萝卜
1个
盐
适量
辣椒粉或剁辣椒
适量
生姜
适量
菜油
适量
麻油
适量
腌萝卜干的做法步骤
步骤 1
白萝卜切5厘米长条,太阳下晒半干。
步骤 2
晒干的萝卜开水洗干净,加入盐、辣椒粉、菜油、麻油、生姜丝拌匀。
步骤 3
装入密封容器,即可!
腌萝卜干的小贴士
加盐时,建议用手搓搓,便于入味。油的话最好用菜油。
菜谱创建时间:2014-12-08 11:41:26
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