糯米烧麦（超级懒人版）

作者： Grace-233

因为懒但又酷爱烧麦，外面买的大多只有米不见肉，对于我这个肉食动物来说，吃起来实在不过瘾。于是自创超级懒人版烧麦，送给跟我一样懒的朋友。

用料

• 糍饭 1团（大约买4元钱的）
• 猪肉糜 500G（多放点也OK）
• 老抽 适量
• 白胡椒 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 糖 适量
• 烧卖皮（馄饨皮） 500G

糯米烧麦（超级懒人版）的做法步骤

步骤 1

去早点摊买4元钱左右的糍饭，白糯米的那种。省去自己烧糯米饭的一步，那个太复杂，软硬不好控制。

步骤 2

肉糜下油锅炒香，加适量料酒去腥。

步骤 3

关火后加入糍饭，跟肉糜翻拌匀，加老抽，白胡椒，盐，糖调味，调料的量根据自己的口味轻重来放。

步骤 4

馅料做好后就可以包烧麦了。取一张烧卖皮，放一大勺馅料在皮子中间，然后四周往上收口，捏紧。形状没特殊讲究，料包多少看个人手势。

步骤 5

水开后入蒸锅蒸8分钟左右就可以开吃了！

菜谱创建时间：2014-12-07 21:52:39