揉面，干性材料称好，慢慢加入湿性材料，用筷子搅成小面疙瘩，用厨师机开始揉面，略微出精后加入黄油，揉出薄膜。
揉好的面整形放入发酵机器，20分钟一发结束，面团差不多1倍大。
醒发，整形，编辫子，放入烤箱二发，此时调配葱花，很简单葱花切碎放入色拉油和盐拌拌，二发发好的时候，先铺一层马苏里奶酪，再把葱花在表面刷上一层。
烤箱中下层，175度25分钟。